明太子フランス（レッスンレポート）

職場で試食してもらったり、いろいろ実験？を経て、、笑

無事にレシピが決まりましたので

早速、明太子フランスのレッスンをさせていただきました✨

通常２種類同時でレッスンを開催させていただくことが多いのですが、

今回は１種類をゆっくりレッスンして欲しいとご要望がありまして、のんびりレッスンでした。

（お子様連れには１メニューの方が余裕があるかもしれません。）

↓成形の様子。フランスパンの成形はいろいろなパンに応用できるので是非マスターして欲しい🍞

最後のトッピングは子供達も手伝ってくれました😊

こんな姿をみていると、年長さん以上のお子様向けのレッスンもやりたいなぁと夢が膨らみます😊

今回は一次発酵90分のレシピです。

お子様がいるご家庭向けの、歯切れが良いフランスパンレシピです。

もともと硬めのフランスパンが好きという方には、発酵時間長めのレシピがオススメです。

レッスン時間が長すぎないよう工夫しながらレッスンいたしますので

安心してお申し付けくださいませ🎵