にんじんパン
娘の幼馴なじみ彼氏へのbirthday🎁にパンを。
5ヶ月くらいからずーっと仲良しの二人ですが、最近会うとなんだか喧嘩してしまう二人。
口では言えない気持ちを、ハート形に込めて。
(母はハート型成形のコツをつかみました 笑)
このパンにはニンジンが練りこまれています。
6個分にニンジン半本分程度です。青臭さがないよう、仕込み水にりんごジュースを使っています。
ニンジンの水分とりんごジュースの糖分があるため、こね始めの感覚が他のパンと少し違います。
今回はハートにしたかったので赤く着色しましたが、
本来のニンジンの色ですとこんな感じです。↓
(光の加減で少しわかりにくいですが・・・)
作ってみたい方がいらっしゃいましたら、ぜひお声かけください♪
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